汁なしビーフン
汁なしがアクセントの絶品ビーフン。
材料
1人分| 焼きそば麺 | 164g |
| もやし | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
