醤油焼きうどん
忙しい日でもパパッと作れる焼きうどん。
材料
2人分| そうめん | 101g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを角切りに切る。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
