ゴルゴンゾーラペンネ
ゴルゴンゾーラの風味が楽しめるペンネ。
材料
1人分| そば | 380g |
| キャベツ | 1個 |
| ブロッコリー | 100g |
| にんじん | 100g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを半月切りに切る。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
