担々冷やし中華
担々がアクセントの絶品冷やし中華。
材料
2人分| 春雨 | 115g |
| ブロッコリー | 適量 |
| ほうれん草 | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 生姜 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツをみじん切りに切る。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- お好みで辛さを調整してください
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
