韓国風冷やし中華
韓国風の風味が楽しめる冷やし中華。
材料
2人分| パスタ | 253g |
| キャベツ | 100g |
| にんじん | 1/2個 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
