ごまだれそうめん
家庭で簡単に作れる本格そうめん。

材料
2人分| 焼きそば麺 | 181g |
| きゅうり | 1個 |
| もやし | 少々 |
| アスパラ | 150g |
| 味噌 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
4分ほど煮込む。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
家庭で簡単に作れる本格そうめん。

| 焼きそば麺 | 181g |
| きゅうり | 1個 |
| もやし | 少々 |
| アスパラ | 150g |
| 味噌 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
調味料を合わせておく。
小松菜をみじん切りにする。
4分ほど煮込む。
弱火でじっくり火を通す。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げに紅生姜を添える。
更新日: 2024-03-27