冷やしそうめん
忙しい日でもパパッと作れるそうめん。
材料
1人分| 春雨 | 324g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| きゅうり | 1/2個 |
| じゃがいも | 少々 |
| 酢 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 5
中火で9分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
