ペペロンチーノパスタ
ペペロンチーノがアクセントの絶品パスタ。
材料
2人分| そば | 319g |
| 玉ねぎ | 150g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| トマト | 1/2個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを薄切りにする。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
