家系ラーメン
家系と相性抜群のラーメン。

材料
2人分| うどん | 310g |
| にんじん | 少々 |
| 玉ねぎ | 150g |
| きゅうり | 2個 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
中火で7分加熱する。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
家系と相性抜群のラーメン。

| うどん | 310g |
| にんじん | 少々 |
| 玉ねぎ | 150g |
| きゅうり | 2個 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
調味料を合わせておく。
小松菜を薄切りにする。
中火で6分加熱する。
中火で7分加熱する。
だし汁を加えて煮る。
仕上げに刻み海苔を添える。
更新日: 2024-11-21