焼きうどん
忙しい日でもパパッと作れるうどん。
材料
2人分| ビーフン | 357g |
| アスパラ | 1/2個 |
| なす | 適量 |
| きゅうり | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 醤油 | 適量 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草をみじん切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
