かき揚げうどん
かき揚げと相性抜群のうどん。
材料
2人分| 焼きそば麺 | 399g |
| ほうれん草 | 少々 |
| キャベツ | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしをみじん切りにする。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 3
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
