赤ワインハヤシライス
家庭で簡単に作れる本格ハヤシライス。
材料
4人分| もち米 | 342g |
| キャベツ | 1/2個 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 100g |
| みりん | 少々 |
| こしょう | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
