牛そぼろ丼
家庭で簡単に作れる本格そぼろ丼。
材料
3人分| ご飯 | 380g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんを薄切りにする。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
