豚そぼろ丼
家庭で簡単に作れる本格そぼろ丼。
材料
1人分| 米 | 262g |
| トマト | 2個 |
| ブロッコリー | 1個 |
| みりん | 適量 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 味噌 | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
中火で8分加熱する。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
