鶏そぼろ丼
鶏の風味が楽しめるそぼろ丼。
材料
2人分| 米 | 158g |
| もやし | 少々 |
| トマト | 1個 |
| キャベツ | 100g |
| オリーブオイル | 適量 |
| みりん | 適量 |
| 酢 | 少々 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
9分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- お好みで辛さを調整してください
