アスパラリゾット
アスパラの風味が楽しめるリゾット。
材料
4人分| ご飯 | 314g |
| にんじん | 2個 |
| にんにく | 適量 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
