バターピラフ
バターと相性抜群のピラフ。
材料
1人分| ご飯 | 328g |
| もやし | 150g |
| ほうれん草 | 少々 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんを乱切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
