きのこピラフ
きのこがアクセントの絶品ピラフ。
材料
2人分| もち米 | 189g |
| ほうれん草 | 1個 |
| にんじん | 1個 |
| もやし | 1/4個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
