トマトオムライス
トマトがアクセントの絶品オムライス。
材料
2人分| 米 | 132g |
| キャベツ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/4個 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
