栗炊き込みご飯
栗と相性抜群の炊き込みご飯。
材料
3人分| 米 | 247g |
| きゅうり | 1個 |
| じゃがいも | 150g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
