ドライカレーライス
家庭で簡単に作れる本格カレーライス。
材料
2人分| 米 | 150g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 1個 |
| じゃがいも | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
