レタスチャーハン
レタスの風味が楽しめるチャーハン。
材料
4人分| 米 | 196g |
| ほうれん草 | 少々 |
| 小松菜 | 1個 |
| 酢 | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- お好みで辛さを調整してください
