味噌高野豆腐

忙しい日でもパパッと作れる高野豆腐。

調理時間 53
上級
338 kcal
2人分
簡単お弁当
味噌高野豆腐

材料

2人分
絹ごし豆腐134g
じゃがいも少々
小松菜100g
ごま油大さじ2
みりん大さじ1/2
大さじ1/2
オリーブオイル大さじ1/2

作り方

  1. 1

    肉を室温に戻しておく。

  2. 2

    きゅうりを輪切りに切る。

  3. 3

    弱火でじっくり火を通す。

  4. 4

    7分ほど煮込む。

  5. 5

    塩こしょうで味を調える。

  6. 6

    仕上げにパセリを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
  • 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます

栄養成分(1人分)

カロリー338 kcal
タンパク質16 g
脂質16 g
炭水化物22 g
塩分1.1 g

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更新日: 2024-12-18