味噌高野豆腐
忙しい日でもパパッと作れる高野豆腐。

材料
2人分| 絹ごし豆腐 | 134g |
| じゃがいも | 少々 |
| 小松菜 | 100g |
| ごま油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを輪切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
忙しい日でもパパッと作れる高野豆腐。

| 絹ごし豆腐 | 134g |
| じゃがいも | 少々 |
| 小松菜 | 100g |
| ごま油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
肉を室温に戻しておく。
きゅうりを輪切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
7分ほど煮込む。
塩こしょうで味を調える。
仕上げにパセリを添える。
更新日: 2024-12-18