卵とじ高野豆腐

卵とじと相性抜群の高野豆腐。

調理時間 58
上級
521 kcal
3人分
夕食エスニックお酒に合う韓国
卵とじ高野豆腐

材料

3人分
厚揚げ363g
アスパラ150g
ごま油小さじ2
オリーブオイル小さじ2
醤油小さじ1
にんにく小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎを一口大に切る。

  3. 3

    強火で一気に炒める。

  4. 4

    弱火でじっくり火を通す。

  5. 5

    醤油、みりん、酒を加える。

    調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
  6. 6

    お好みでごまだれをかけて召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります

栄養成分(1人分)

カロリー521 kcal
タンパク質5 g
脂質24 g
炭水化物49 g
塩分1.3 g

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更新日: 2024-04-02