昆布湯豆腐
昆布がアクセントの絶品湯豆腐。

材料
3人分| 油揚げ | 257g |
| 小松菜 | 100g |
| 酒 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
昆布がアクセントの絶品湯豆腐。

| 油揚げ | 257g |
| 小松菜 | 100g |
| 酒 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 少々 |
調味料を合わせておく。
アスパラを一口大に切る。
弱火でじっくり火を通す。
強火で一気に炒める。
鍋に水を入れて沸騰させる。
塩こしょうで味を調える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-05-28