鱈湯豆腐

鱈がアクセントの絶品湯豆腐。

調理時間 31
上級
293 kcal
2人分
定番夜食中華夕食
鱈湯豆腐

材料

2人分
油揚げ180g
ブロッコリー適量
なす1/2個
醤油適量
オリーブオイル少々
サラダ油少々
味噌少々

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    ブロッコリーを薄切りにする。

  3. 3

    4分ほど煮込む。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、もやしを炒める。

    塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
  5. 5

    強火で一気に炒める。

  6. 6

    調味料を加えて味をなじませる。

  7. 7

    器に盛り付けて完成。

料理のコツ・ポイント

  • 油はしっかり熱してから材料を入れましょう

栄養成分(1人分)

カロリー293 kcal
タンパク質21 g
脂質20 g
炭水化物60 g
塩分1.5 g

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更新日: 2024-08-22