あんかけ豆腐ハンバーグ
あんかけの風味が楽しめる豆腐ハンバーグ。
材料
3人分| 絹ごし豆腐 | 148g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 酒 | 小さじ1 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
