洋風豆腐ハンバーグ
忙しい日でもパパッと作れる豆腐ハンバーグ。
材料
3人分| 絹ごし豆腐 | 269g |
| ほうれん草 | 150g |
| きゅうり | 100g |
| こしょう | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
