バター豆腐ステーキ
バターと相性抜群の豆腐ステーキ。
材料
2人分| 木綿豆腐 | 151g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 酒 | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で9分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
