あんかけ豆腐ステーキ
家庭で簡単に作れる本格豆腐ステーキ。

材料
3人分| 油揚げ | 339g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| なす | 2個 |
| きゅうり | 1個 |
| みりん | 少々 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
家庭で簡単に作れる本格豆腐ステーキ。

| 油揚げ | 339g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| なす | 2個 |
| きゅうり | 1個 |
| みりん | 少々 |
| 酒 | 適量 |
調味料を合わせておく。
小松菜を一口大に切る。
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
弱火でじっくり火を通す。
鍋に水を入れて沸騰させる。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-05-07