ピリ辛肉豆腐

ピリ辛がアクセントの絶品肉豆腐。

調理時間 27
上級
485 kcal
3人分
クリーミー節約ジューシー
ピリ辛肉豆腐

材料

3人分
油揚げ315g
キャベツ150g
砂糖大さじ1
生姜大さじ2
みりん適量

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    アスパラをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  5. 5

    強火で一気に炒める。

  6. 6

    味を見て、塩加減を調整する。

  7. 7

    仕上げにネギを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます

栄養成分(1人分)

カロリー485 kcal
タンパク質13 g
脂質7 g
炭水化物49 g
塩分1.8 g

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更新日: 2024-10-09