ピリ辛肉豆腐
ピリ辛がアクセントの絶品肉豆腐。

材料
3人分| 油揚げ | 315g |
| キャベツ | 150g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
ピリ辛がアクセントの絶品肉豆腐。

| 油揚げ | 315g |
| キャベツ | 150g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| みりん | 適量 |
野菜を洗い、水気を切る。
アスパラをみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
鍋に水を入れて沸騰させる。
強火で一気に炒める。
味を見て、塩加減を調整する。
仕上げにネギを添える。
更新日: 2024-10-09