すき焼き風肉豆腐
すき焼き風の風味が楽しめる肉豆腐。
材料
2人分| 油揚げ | 333g |
| 小松菜 | 100g |
| ほうれん草 | 100g |
| 塩 | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
