牛肉肉豆腐
家庭で簡単に作れる本格肉豆腐。
材料
3人分| 厚揚げ | 193g |
| 玉ねぎ | 100g |
| にんじん | 1/4個 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- お好みで辛さを調整してください
