キムチ冷奴

キムチがアクセントの絶品冷奴。

調理時間 30
普通
427 kcal
4人分
時短和食郷土料理
キムチ冷奴

材料

4人分
木綿豆腐198g
玉ねぎ1/2個
にんじん1個
醤油大さじ1/2
味噌大さじ2

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    にんじんを一口大に切る。

  3. 3

    10分ほど煮込む。

    お好みで辛さを調整してください
  4. 4

    強火で一気に炒める。

  5. 5

    調味料を加えて味をなじませる。

  6. 6

    仕上げにみょうがを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします

栄養成分(1人分)

カロリー427 kcal
タンパク質16 g
脂質8 g
炭水化物55 g
塩分1.6 g

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更新日: 2024-08-12