キムチ冷奴
キムチがアクセントの絶品冷奴。

材料
4人分| 木綿豆腐 | 198g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
10分ほど煮込む。
お好みで辛さを調整してください - 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
キムチがアクセントの絶品冷奴。

| 木綿豆腐 | 198g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
調味料を合わせておく。
にんじんを一口大に切る。
10分ほど煮込む。
強火で一気に炒める。
調味料を加えて味をなじませる。
仕上げにみょうがを添える。
更新日: 2024-08-12