きのこ揚げ出し豆腐
きのこの風味が楽しめる揚げ出し豆腐。

材料
3人分| 油揚げ | 361g |
| キャベツ | 1個 |
| ブロッコリー | 100g |
| じゃがいも | 適量 |
| こしょう | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 酒 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを一口大に切る。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
中火で6分加熱する。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
きのこの風味が楽しめる揚げ出し豆腐。

| 油揚げ | 361g |
| キャベツ | 1個 |
| ブロッコリー | 100g |
| じゃがいも | 適量 |
| こしょう | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 酒 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
下ごしらえをする。
なすを一口大に切る。
中火で6分加熱する。
中火で4分加熱する。
だし汁を加えて煮る。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-07-14