花椒麻婆豆腐

花椒がアクセントの絶品麻婆豆腐。

調理時間 54
上級
376 kcal
4人分
もちもちお弁当初心者向け
花椒麻婆豆腐

材料

4人分
木綿豆腐349g
きゅうり1/4個
小松菜適量
なす100g
醤油大さじ2
味噌小さじ2
にんにく小さじ1
オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1

    下ごしらえをする。

  2. 2

    もやしを乱切りに切る。

  3. 3

    両面をこんがり焼く。

  4. 4

    強火で一気に炒める。

  5. 5

    調味料を加えて味をなじませる。

    調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
  6. 6

    仕上げに三つ葉を添える。

料理のコツ・ポイント

  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます

栄養成分(1人分)

カロリー376 kcal
タンパク質20 g
脂質14 g
炭水化物11 g
塩分3.4 g

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更新日: 2024-11-26