花椒麻婆豆腐
花椒がアクセントの絶品麻婆豆腐。

材料
4人分| 木綿豆腐 | 349g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 小松菜 | 適量 |
| なす | 100g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| にんにく | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
もやしを乱切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
花椒がアクセントの絶品麻婆豆腐。

| 木綿豆腐 | 349g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 小松菜 | 適量 |
| なす | 100g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| にんにく | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
下ごしらえをする。
もやしを乱切りに切る。
両面をこんがり焼く。
強火で一気に炒める。
調味料を加えて味をなじませる。
仕上げに三つ葉を添える。
更新日: 2024-11-26