激辛麻婆豆腐
激辛の風味が楽しめる麻婆豆腐。

材料
3人分| 絹ごし豆腐 | 201g |
| 小松菜 | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 3
中火で5分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
激辛の風味が楽しめる麻婆豆腐。

| 絹ごし豆腐 | 201g |
| 小松菜 | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
きゅうりをみじん切りにする。
中火で5分加熱する。
強火で一気に炒める。
調味料を加えて味をなじませる。
仕上げに糸唐辛子を添える。
更新日: 2024-11-10