ハムエッグベネディクト
ハムの風味が楽しめるエッグベネディクト。
材料
2人分| 卵 | 381g |
| もやし | 1/4個 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
