もやし卵とじ
家庭で簡単に作れる本格卵とじ。

材料
2人分| 卵 | 320g |
| もやし | 2個 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
家庭で簡単に作れる本格卵とじ。

| 卵 | 320g |
| もやし | 2個 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
なすを一口大に切る。
強火で一気に炒める。
強火で一気に炒める。
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
味を見て、塩加減を調整する。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-08-01