豆腐卵とじ
豆腐がアクセントの絶品卵とじ。

材料
2人分| 卵 | 159g |
| じゃがいも | 150g |
| キャベツ | 1/4個 |
| ほうれん草 | 150g |
| 酒 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
豆腐がアクセントの絶品卵とじ。

| 卵 | 159g |
| じゃがいも | 150g |
| キャベツ | 1/4個 |
| ほうれん草 | 150g |
| 酒 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
下ごしらえをする。
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
5分ほど煮込む。
両面をこんがり焼く。
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
だし汁を加えて煮る。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-09-19