親子卵とじ
親子と相性抜群の卵とじ。

材料
1人分| 卵 | 200g |
| ブロッコリー | 少々 |
| トマト | 150g |
| こしょう | 少々 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトを薄切りにする。
- 3
5分ほど煮込む。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
親子と相性抜群の卵とじ。

| 卵 | 200g |
| ブロッコリー | 少々 |
| トマト | 150g |
| こしょう | 少々 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
調味料を合わせておく。
トマトを薄切りにする。
5分ほど煮込む。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-11-11