カツ卵とじ
カツがアクセントの絶品卵とじ。

材料
1人分| 卵 | 229g |
| 小松菜 | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
カツがアクセントの絶品卵とじ。

| 卵 | 229g |
| 小松菜 | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
下ごしらえをする。
じゃがいもをみじん切りにする。
5分ほど煮込む。
強火で一気に炒める。
だし汁を加えて煮る。
仕上げに糸唐辛子を添える。
更新日: 2024-10-08