ひき肉オムレツ
ひき肉の風味が楽しめるオムレツ。
材料
2人分| 卵 | 373g |
| きゅうり | 1/4個 |
| キャベツ | 150g |
| にんじん | 1/2個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
8分ほど煮込む。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
