ソース目玉焼き
忙しい日でもパパッと作れる目玉焼き。

材料
2人分| 卵 | 324g |
| なす | 2個 |
| もやし | 150g |
| にんにく | 適量 |
| 生姜 | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 3
中火で5分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
忙しい日でもパパッと作れる目玉焼き。

| 卵 | 324g |
| なす | 2個 |
| もやし | 150g |
| にんにく | 適量 |
| 生姜 | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
野菜を洗い、水気を切る。
玉ねぎを一口大に切る。
中火で5分加熱する。
鍋に水を入れて沸騰させる。
強火で一気に炒める。
味を見て、塩加減を調整する。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-04-18