ハム目玉焼き
ハムの風味が楽しめる目玉焼き。
材料
2人分| 卵 | 293g |
| アスパラ | 1/2個 |
| きゅうり | 少々 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| こしょう | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
3分ほど煮込む。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 5
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
