あんかけ茶碗蒸し
家庭で簡単に作れる本格茶碗蒸し。

材料
4人分| 卵 | 330g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 少々 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
家庭で簡単に作れる本格茶碗蒸し。

| 卵 | 330g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 少々 |
| 酒 | 適量 |
調味料を合わせておく。
きゅうりを一口大に切る。
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
両面をこんがり焼く。
弱火でじっくり火を通す。
塩こしょうで味を調える。
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-07-19