カニ茶碗蒸し
忙しい日でもパパッと作れる茶碗蒸し。
材料
4人分| 卵 | 241g |
| きゅうり | 少々 |
| ブロッコリー | 100g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 生姜 | 少々 |
| みりん | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
