銀杏茶碗蒸し
忙しい日でもパパッと作れる茶碗蒸し。
材料
2人分| 卵 | 282g |
| 小松菜 | 100g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を半月切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
