固めゆで卵
家庭で簡単に作れる本格ゆで卵。
材料
3人分| 卵 | 333g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| ブロッコリー | 150g |
| アスパラ | 2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 少々 |
| 塩 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
