他人丼親子丼
他人丼の風味が楽しめる親子丼。
材料
3人分| 卵 | 224g |
| トマト | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
